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2017-05-16小米粥的食用禁忌: 小米粥有那么多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是不是就能夠說(shuō)所有的人群都適合喝小米粥呢？其實(shí)不然，有些人是不適宜喝或要少喝小米粥的。小米粥是涼性食物，所以氣滯者忌用，即經(jīng)常感到悶脹和疼痛的人不能喝小米粥。還有，體質(zhì)虛寒者和小便清長(zhǎng)者不宜多吃小米。體質(zhì)虛寒的特征為：形體適中或偏胖，容易疲勞；面色偏白而欠華；食量較小，消化功能一般；平時(shí)畏寒喜熱，或體溫偏低；唇舌偏白偏淡，脈多遲緩；性格內(nèi)向，喜靜少動(dòng)；動(dòng)作遲緩，反應(yīng)較慢，容易生病；小便清長(zhǎng)沙指小便的次數(shù)和每次的量增多，而且質(zhì)地清稀，無(wú)明顯臊臭氣味，多見(jiàn)于...
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2017-05-16小米粥怎么做養(yǎng)胃: 小米粥怎么做養(yǎng)胃：山藥小米粥材料：粥米80g、小米50g、鐵棍山藥150g、枸杞20粒。做法： 1、備好主要材料：小米、粥米和山藥 2、將小米和粥米清洗干凈。 3、山藥去皮切成滾刀。 4、將小米、粥米和山藥放入壓力鍋中，加入清水約1300克。 5、蓋好鍋蓋，設(shè)置加壓12分鐘。 6、解壓后放幾粒枸杞，攪拌煮開(kāi)即可。 ...
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2017-05-16小米粥的制作技巧: 小米粥的制作技巧 1.宜與大豆或肉類(lèi)食物混合食用； 2.小米粥不宜太稀?。划a(chǎn)后不能完全以小米為主食，應(yīng)注意搭配，以免缺乏其他營(yíng)養(yǎng)； 3.水燒開(kāi)后再倒入淘好的米，先用旺火煮沸，改由文火熬煮，鍋內(nèi)保持沸滾而不使米粒、米湯外溢，粥就會(huì)黏稠起來(lái)； 4.蓋好鍋蓋，避免水溶性維生素和其他營(yíng)養(yǎng)成分隨水蒸氣蒸發(fā)； 5.煮粥時(shí)鍋內(nèi)加上五六滴植物油或動(dòng)物油，能避免米粥外溢； 6.紅薯50克，小米30克，將紅薯去皮切小塊，和小米一起煮成粥，作早餐食用。常食可潤(rùn)澤肌膚、紅潤(rùn)容顏、促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)，并使其烏黑有光澤。 ...
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2016-10-28小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 1.小米中汗蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這幾種主要營(yíng)養(yǎng)素含量很高，而且由于小米通常無(wú)須精制，因此保存了較多的營(yíng)養(yǎng)素和礦物質(zhì)，其中維生素B1含量是大米的幾倍，礦物質(zhì)的含量也高于大米。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達(dá)0.12毫克。 2.小米含鐵量突出，有很好的補(bǔ)血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的維生素E，為大米的4.8倍。 3.含鉀高含鈉低，含量比為66：1，膳食纖維是大米的4倍，但其蛋白質(zhì)中賴(lài)氨酸含量很低，所以應(yīng)與大豆和肉類(lèi)等氨基酸含量較高的食物同食。 4.小米的淀粉含量高約70%，是一種能量食物。小米的功效 ...
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2016-03-17小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效有哪些: 小米是我們常見(jiàn)的一種谷類(lèi)食物，小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，很多人都喜歡用它來(lái)煮粥喝，覺(jué)得這樣不僅方便，還很利于吸收。小米的作用其實(shí)非常大，不單單是我們平時(shí)了解的養(yǎng)胃，它還有更多功效，下面就一起來(lái)了解吧。 1.調(diào)養(yǎng)身體在我國(guó)民間很多婦女在生產(chǎn)完之后通常都會(huì)多喝些小米粥，或者是用小米加紅糖來(lái)食用，以此來(lái)調(diào)養(yǎng)身體促進(jìn)身體的恢復(fù)。經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，小米熬粥后營(yíng)養(yǎng)更加的豐富，甚至有代參湯之美稱(chēng)。而小米之所以具有如此高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是因?yàn)樾∶自谑秤弥安恍枰^(guò)分的精制，因此保存了許多的維生素和無(wú)機(jī)鹽，甚至小米中所含有的維生素B1含量是大米中的幾倍，除此之外小米中的無(wú)機(jī)鹽含量也高于大米...
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